Uno de los alimentos imprescindibles en la cocina es la cebolla, prácticamente podemos tomarla y cocinarla de todas las maneras posibles y sirve para condimentar cualquier plato. Pero además de sus propiedades culinarias, las propiedades nutricionales e incluso medicinales de la cebolla hacen que sea un alimento altamente recomendable.
El principal componente de la cebolla, con diferencia, es el agua, pues supone el 90 % de su composición. Por ello, sorprende que en el 10% restante encontremos tantos nutrientes y con tantas propiedades beneficiosas.
- Aceites esenciales, responsables de la mayoría de las propiedades de la cebolla que más adelante comentaremos, aunque también son culpables del molesto lagrimeo que sufrimos cuando la pelamos.
- Vitaminas del grupo B necesarias para el correcto funcionamiento del sistema nervioso y del inmunitario; también vitamina E y C, con potente acción antioxidante.
- Múltiples minerales y oligoelementos como potasio, magnesio, fósforo, calcio, sodio y azufre entre otros.
- Aminoácidos esenciales.
¿Qué le pasa a tu cuerpo luego de 4 horas de comer 2 rodajas de cebolla cruda?
Después de comer 2 rodajas de cebolla cruda y luego de que tu organismo la digiere, al cabo de 4 horas, esto es lo que le sucede a tu cuerpo:
- Hemos recibido una cantidad considerable de quercetina, lo que provoca que mejore la circulación de la sangre
- Se reduce el colesterol malo e incrementa la capacidad de la sangre para disolver coágulos.
- Se potencian las propiedades de la sangre para evitar trombosis y se rejuvenecen las arterias y venas.
- Se eliminan el exceso de líquido y toxinas y reduce la hipertensión.
- Se elimina el ácido úrico y previene y elimina los cálculos renales.
- Tu cuerpo elimina las toxinas y fermentos que se producen en el estómago tras la digestión.
- El organismo se estimula y provoca que el hígado, páncreas y vesícula funcionen de mejor manera.
- Se logra el balance de los fermentos digestivos y se previenen los parásitos intestinales.
- Las células de tu cuerpo empiezan un proceso regenerativo, combatiendo y previniendo el cáncer.
- Los flavonoides inhiben la producción de sustancias dañinas y destruyen los radicales libres que atacan a las células.
- Se reduce significativamente las probabilidades de padecer enfermedades crónicas del corazón o la diabetes.
- Se favorece la fijación de oxígeno por parte de las células, colaborando en la función respiratoria.
- Se disminuye en un 20% la probabilidad de contraer osteoporosis.
La cebolla es un alimento que tiene cualidades muy importantes para la salud, pues aporta a la dieta fibra vegetal, vitaminas, minerales y pocas calorías. Está incluida en el grupo de los alimentos de consumo regular. Además, La cebolla es ideal para incluir en cualquier dieta para adelgazar por su bajo valor calórico, su elevado contenido en fibra que mejora el tránsito intestinal, su efecto depurativo que ayuda a eliminar toxinas y evitar la retención de líquidos. Además la cebolla aporta sensación de saciedad tras su consumo.
Las propiedades de la cebolla son innumerables, aquí solo os hemos comentado las más relevantes, así que os animamos a que la toméis diariamente de cualquier forma, pero preferentemente cruda, pues es cuando conserva todas sus propiedades.
0 comentarios:
Publicar un comentario